1 nädal tagasi
28. dets 2009
Kruusid
Tegin jõulude sigina-sagina vahele natuke ka muud nokitsemist. Nimelt leidsin Novaluxist sellised mõnusad mahukad kruusid. Salvrätikud olid kunagi ammu Hortesest ostetud. Kokkuvõttes tulid päris romantilised kruusid.
Nii ja kuidas ma neid siis teen...
Salvakast tuleb välja lõigata motiiv, alumised salvakakihid eemaldan ja kasutan ainult pealmist, mustriga kihti. Asetan selle tassile, taldrikule, või hoopis näiteks laastujupile ja lakin üle. Mina kasutan selleks Marabu Aqua Klarlack´i. Lakin keskelt servade poole ja kui ka mõni kortsuke jääb pildile sisse, pole sellest minu meelest midagi hullu. Tassid kannatavad käsitsipesu (nõudepesumasina kohta kahjuks öelda ei tea) ja ka mikrolaineahju.
18. dets 2009
14. dets 2009
13. dets 2009
ŠOKOLAADIKOOK
150g võid
2dl suhkrut
2 muna
4dl jahu
1tl küpsetuspulbrit
1dl kohvikoort
100g tumedad šokolaadi
Glasuur
100g tumedat šokolaadi
30g võid
Hõõru rasvaine suhkruga vahule. Lisa pidevalt kloppides munad. Sega kuivained omavahel ja lisa tainale vaheldumisi kohvikoorega. Lõpuks vala juurde jämedalt riivitud šokolaad. Pane võiga määritud koogivormi ja küpseta 175 kraadi juures umbes 40 minutit.
Glasuuri valmistamiseks sulata või, lisa tükeldatud šokolaad ja kuumuta nõrgal tulel, kuni segu on ühtlane. Määri glasuur koogile.
12. dets 2009
5. dets 2009
VEST vol. 7
Täna lõpetasin jälle ühe vesti, mis minu käest telliti. Uskumatult palju pisikesi kiisu fänne on Eestimaal. Vest on täisvillane. Kuna aga meie ilmad on väga sombused ja nii on isegi keset päeva toas liiga pime, et saada normaalne pilt. Noh vähemalt nii normaalne, kui minu pisikese seebikaga see üldse õnnestub. Igatahes ei ole vest neoonroosa vaid ikka selline pisut tumedam mõnus roosa.
1. dets 2009
29. nov 2009
ADVENDIAEG
Meie peres on mõnus traditsioon käia igal advendipühapäeval metsas. Viime loomadele porgandit ja väikese kotiga oma põllul kasvanud viljateri.
Noh, et nemad ka tunneks, et aasta kõige imelisem aeg on alanud :)
Korjan siis alati ka sammalt, oksi, käbisid ning nikerdan mõned jõuluseaded valmis. Tänased nikerdamised on siin kahel pildil näha - ei midagi erilist, lihtsad ja kodukootud.
Ilusat jõuluootust kõigile!
24. nov 2009
VEST vol. 5
20. nov 2009
KÜBAR
17. nov 2009
LILL
Erinevaid blogisid uurides, selgus, et väga paljud on teinud seda imenunnut lille. Ja kuna ma eelmisel nädalal ostsin endale elutuppa uued kardinad, mis olid natuke liiga pikad, siis jäid sellised mõnusad ribad üle, millest tahtsin proovida kindlasti neid lilli teha.
Selline sai siis minu esimene lill. Südamiku jaoks ajasin mõned pärlid niidile ja kinnitasin lille keskele. Ja selle esimese lillega sai minust sõltlane, sest ma tahan nüüd neid ju juurde teha...
13. nov 2009
RISTPISTE
8. nov 2009
KIRJU KÜPSISERULL
Selle maitsva küpsiserulli meisterdas Karl isadepäevaks.
Selleks läks vaja:
2 pakki kodumaiseid küpsiseid
100g võid
1 purk kakaoga kondenspiima
150 g marmelaadi
pähkleid, rosinaid
Sulata või ja sega kakao-kondenspiimaga. Tükelda küpsised ning lisa marmelaadi ja rosinate-pähklitega kakaosegule. Sega hoolikalt, tõsta toidukilele. Keera koos kilega tihedaks rulliks ja pane külma tahkuma.
5. nov 2009
PÄKAPIKK
4. nov 2009
BEEBIPAPUD
Leidsin Buffini blogist vahvate beebipapude õpetuse ja proovisin eile õhtul need kohe järgi. Nende tegemine on imelihtne ja sain nad ikka väga ruttu valmis.
Kellele need nüüd aga minna võiks... seda ma esialgu küll ei tea.
2. nov 2009
VEST vol. 4
28. okt 2009
Sticky Toffee Date Pudding
185g datleid
325 ml vett
1tl soodat
50g võid
165g suhkurt
2 muna
175g jahu+1tl küpset.pulbrit
2sl rummi
Ahi kuumutada 180 kraadini. Tükelda datlid,pane potti ja kalla peale vesi ja lisa 1 tl soodat. Keeda pidevalt segades 4-5 minutit. Tõsta pliidilt ära.
Mikserda kokku toasoe või ja suhkur, lisa munad ükshaaval, pidevalt segades, lisa datlisegu ja rumm ning jahu ja küpset.pulbrisegu. Sega korralikult.
Pane tainas muffinivormidesse ja küpseta umbes 25 minutit 200 kraadi juures.
KASTE
6spl võid
12spl pruuni suhkurt
0,5tl vanilli
65ml vahukoort
Sulata potis või ja suhkur, lisa koor. Kuumuta kuni segu on ühtlane, lisa vanill. Keema ei tohi lasta ja sega pidevalt.
Serveeri kuumalt ja lisa külm jäätis.
See on üks ülihea magustoit, mis pärit Suurbritanniast. Minu pildike ebaõnnestus ja selleks ajaks, kui need ebaõnnestunud pildid arvutisse laetud sain, oli muidugi magustoit otsas. Googeldades leidsin sadu ja sadu ilusaid pilte sellest magustoidust aga luban, et järgmine kord, kui seda hääd asja teen, teen ka uue klõpsu. Seekordne pilt siis http://www.dianasdesserts.com/ Aitäh Terjele, kes lahkelt retsepti jagas.
26. okt 2009
KOTT
Selle koti avastasin Ilutegija blogist kunagi kevadel. Ja nüüd, täiesti juhuslikult, leidsin netist ka mustriskeemid. Rohkem on eeskujuks võetud siiski Ilutegija kotike, sest see lihtsalt oli ilusam.
Valmis tegin selle kahe õhtuga.
Kott läheb, ühele pisikesele tüdrukule, kingituseks.
23. okt 2009
VEST vol. 3
Ja veel üks vest sai valmis!
Seekordne vestu läheb ühele pisikesele Oskarile, sünnipäevaks.
Päris rahul ma temaga ei ole, arvan, et käeaugud oleks võinud olla natukene avaramad. Kuid eks näis, kui väike jõmm seda selga proovib, kas oleks vaja midagi veel parandada...
Edit: Vest oli väikemehele paras ja käeaugud sobisid ka :)
TORDIPULBRI-KOHUPIIMAKOOK
Selle kohupiimakoogi retsept on vist lausa kohustuslik riputada blogisse, mis mingilgi määral seotud küpsetamise või kokkamisega.
Minul on arvestatud kogused nii, et saaks ikka korraliku suure plaaditäie kooki ja millel oleks ka paksust veidi.
Vaja läheb siis:
2 pakki Vilma tordipulbrit
4 pakki lahjat kohupiima
400 g hapukoort
4 muna
100 g taluvõid
4 spl suhkurt
Kohupiim segada munade, suhkru ja hapukoorega.
Ahjuplaat määrida võiga ja esimeseks kihiks puistada pool pakki tordipulbrist. Sellele asetada mõned pisikesed killud võid ja siis osa kohupiimasegust. Järgmiseks jälle tordipulber jne. Viimaseks kihiks peab jääma tordipulber, millele jälle asetada peale väikesed võitükikesed. Küpsemise ajal võiks veel ahju vaadata ja, kui kuskil on paljas pulber, siis võiks sinnagi veel võid peale panna. Küpsetada 200 kraadi juures niikaua, kuni kook on pealt kenasti kuldne.
Mina ei ole seda kooki kunagi teinud ilma lisanditeta. Ja nendeks kasutan õunu, rabarberit, virsikuid, banaani või hoopis koduseid, oma põõsast korjatud, marju.
14. okt 2009
10. okt 2009
PIHULOOM
Ühel vihmasel päeval, proovisin minagi õmmelda-tikkida pihulooma.
Lõike joonistasn ise ja lootsin, et tuleb jänes.
No tuli ka, aga on vist trammi alla jäänud :(
Tegelikult olen kuulnud, et pihuloomadest on ka üks raamat. Ilmselt enne järgmise pihulooma meisterdamist, peaks seda vist uurima, sest niisama nende tegemisest asja ei saa...
6. okt 2009
1. okt 2009
30. sept 2009
KANEELIKUKLID
Tainas:
25 g toasooja pärmi
2,5 dl käesooja piima
8 dl jahu
100 g toasooja võid
1 dl suhkrut
1tl soola
0,5 sl kardemoni
Vahele:
50 g pehmet võid
3 tl kaneeli
5 spl suhkrut
Määrimiseks
1 muna
Hõõru pärm soola ja vähese suhkruga vedelkas. Kalla juurde käesoe piim ning sega läbi. Lisa kardemon, ülejäänud suhkur ja pool jahust, sega segamini. Viimaks lisa vähehaaval ülejäänud jahu ja tükikaupa toasoe või; sõtku seni, kuni tainas lööb kausi servade küljest lahti. Vormi tainast pall, puista jahuga üle ja jäta sooja kohta räti alla 1 tunniks kerkima.
Rulli tainas lahti, määri see pehme võiga, puista peale kaneel ja suhkur. Keera tainatükk rulli ning lõika umbes 2 cm laiusteks viiludeks. Säti need viilud ahjuplaadile ja pintselda üle munaga.
Küpseta 200 kraadi juures umbes 20 minutit. Lase räti all jahtuda.
28. sept 2009
PAPUD
Need beebipapud on tegelikult juba 18 aastat vanad. Tegin need keskkoolis käsitöötunnis. Tookord meeldisid need mulle niivõrd, et tegin neid 6 paari. 4 paari läksid müüki ja 2 paari jätsin endale. Ühed olid sinised ja teised need kollased. Sinised pojale ja kollased tütrele.
Sinised kandis poja auklikuks, aga kollased on veel terved ja lähevad teiste, Elisabethile väikseks jäänud asjadega, oma uut aega ootama.
27. sept 2009
POOLE TUNNI POHLAKOOK
Tainas
1 pakk Vilma muffinipulbrit
1dl toiduõli
2dl vett
Kate
300-400 g pohli
Puistesegu
150 g kiirkaerahelbeid
100 g suhkrut
150 g küpsetusmargariini
mandlilaastud
Pange ahi 200 kraadi peale soojenema. Segage muffinipulbrist, veest ja õlist ühtlane tainas. Valage see küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Puistake pohlad ühtlase kihina tainale ning peale tehke näppudega näppides kaerahelvestest, suhkrust ja toasoojast võist puistesegu. Kõige peale puista mandlilaaste.
Küpsetage kooki ahjus 200 kraadi juures umbes 25 minutit. Sobib süüa külma piimaga kõige paremini.
Kuna minul oli viimane kord pohli natuke vähevõitu, siis panin juurde veel väikesteks tükkideks lõigatud oma aia õuna. Kevadel, kui hakkab saama juba rabarberit, siis sobiks täidiseks ilmselt ka see suurepäraselt.
25. sept 2009
SEENE-SINGIPITSA
Selle maitsva pitsa tegid Karl ja natuke aitas abikaasa.
Koguseid ei ole, sest tema paneb kõike nii palju, kui parasjagu kapis leidub.
Koostis:
Vilma pitsajahu
sibul
võiseened
sink
ananass
tomat
pitsamaitseaine
riivjuust
Võiseened, sink ja sibul tuleb praadida väheses õlis. Tomat viilutada. Vilma pitsajahu teha taignaks pakil oleva õpetuse järgi. Tainas valada ahjuplaadile ja küpsetada mõned minutid. Seejärel asetada sink, seened, sibul, ananass, ja tomativiilud. Raputada peale pitsamaitseainet ja lõpuks juust. Küpsetada umbes 200 kraadi juures 15-20 minutit.
Koguseid ei ole, sest tema paneb kõike nii palju, kui parasjagu kapis leidub.
Koostis:
Vilma pitsajahu
sibul
võiseened
sink
ananass
tomat
pitsamaitseaine
riivjuust
Võiseened, sink ja sibul tuleb praadida väheses õlis. Tomat viilutada. Vilma pitsajahu teha taignaks pakil oleva õpetuse järgi. Tainas valada ahjuplaadile ja küpsetada mõned minutid. Seejärel asetada sink, seened, sibul, ananass, ja tomativiilud. Raputada peale pitsamaitseainet ja lõpuks juust. Küpsetada umbes 200 kraadi juures 15-20 minutit.
TASSID
Mõned aastad tagasi leidsin poest ilusa kujuga valged tassid ja hinnaks oli muinasjutuline 5 krooni. Kohe tekkis peas mõte, et nüüd tuleb siia vaadata sobiv salvrätik ja sealt muster tassile lakkida. Natuke kõndimist selles suures poes ja leidsingi sobiliku mustriga salvakad.
Koju jõudes asusin kohe asjakallale. Ja tulemuseks said sellised mõnusad tassid.
Igapäevaselt nad kasutuses ei ole, kuid kord nädalas kindlasti.
ÕUNA-APELSINIMARMELAAD
Meie talvehommikute kohvikõrvane on õuna-apelsinimarmelaad röstsaial. Mmmm, imehea.
Mina teen seda marmelaadi suuremas koguses, sest seda kulub meil talvel ohtralt. Mõnikord panen ka rullbiskviidi või tordikihtide vahele.
2 apelsini
4 ōuna
4 dl vett
1 kg moosisuhkrut
Valmistusviis
- Pese apelsin korralikult, lõika ära nii palju valget osa kui võimalik, tükelda.
- Koori ja puhasta südamikest ning tükelda ka õunad väikesteks tükkideks.
- Pane kõik potti, lisa vesi ja suhkur.
- Keeda u 15 minutit, sega samaaegselt.
- Jahuta u 15 minutit ja alles siis pane purki ning sule õhukindlalt.
24. sept 2009
KÜBARAD
Paar aastat tagasi tegin pisikesele vennatütrele kaks kübarat. Ühe roosa ja teise valge.
Roosa õnnestus paremini kuna see oli ühe ajakirjas "Pere ja Kodu" ilmunud õpetuse järgi tehtud. Valge on omalooming.
Materjaliks oli vana nõukaaegne iiris-niit. Roosale heegeldasin küljele ka väikese lille, mis andis kübarale pisut ilmet juurde.
Väike Lisette kandis kübaraid hea meelega.
Roosa õnnestus paremini kuna see oli ühe ajakirjas "Pere ja Kodu" ilmunud õpetuse järgi tehtud. Valge on omalooming.
Materjaliks oli vana nõukaaegne iiris-niit. Roosale heegeldasin küljele ka väikese lille, mis andis kübarale pisut ilmet juurde.
Väike Lisette kandis kübaraid hea meelega.
MÜTSIKE
Kõledad sügisilmad on käes, aga Elisabethil ei olnud veel mütsi. Poes müüdavad mütsid olid kõik hirmuäratava hinnaga ja koledad ka.
Ega midagi, otsisin oma lõngajupid välja, vardad ka ja kudusin korraliku kõrvaklappidega mütsi. Serva heegeldasin kitsa lainega üle ja paelad heegeldasin ka. Müts sai kohe täitsa tip-top paras.
Nüüd vaja talveks ka midagi mõelda.
Ega midagi, otsisin oma lõngajupid välja, vardad ka ja kudusin korraliku kõrvaklappidega mütsi. Serva heegeldasin kitsa lainega üle ja paelad heegeldasin ka. Müts sai kohe täitsa tip-top paras.
Nüüd vaja talveks ka midagi mõelda.
22. sept 2009
MIDAGI RAHVUSLIKKU
Nägin suvel, ühe pisikese poisi peas, vahvat mütsikest. Meie lipuvärvides. Kuna laulu- ja tantsupidu tulemas, siis selleks puhuks võiks ju väikestel sugulastel olla sellised rahvuslikud mütsid. Mütsid tegin küll, kuid kahjuks selleks suureks rahvapeoks nad valmis ei jõudnud.
Karl ajab nagu uni mulle peale, et teeksin talle ka sellise mütsi. Ega nüüd siis polegi muud, kui järgmiseks suveks peab ühe sellise suure ka tegema.
Salvrätikutrükk
Kunagi koolis laste kunstiringi juhendades, tegime väga palju salvrätikutrükki. Ostsin tookord suurema pudeli käsitöölakki ja selle jääke tuleb nüüd ju hävitada.
Karl sattus suvel aiamööbli värvimisega hoogu ja värvis ära ka ühe kuuri all seisnud vana laua. Mul tekkis kohe ühte salvakat vaadates idee. Ja selle idee tulemust näete nüüd isegi.
LEIB
Sel suvel sain teoks ühe unistuse, küpsetada ise leiba. Kohe seda päris õiget, juuretisega leiba. Ja no uskuge - imehea sai. Nüüd olen sunnitud leiba tegema peaaegu igal nädalal. Lisanditeks on enamasti erinevad seemned ja pähklid, kuid olen teinud ka puuviljadega leiba. Järgmisel nädalal tahaks proovida lihaleiva tegemist.
Nii mõnigi hea inimene on saanud minu käest ka oma juuretiseportsu.
Leiba küpsetan meie presidendiproua retsepti järgi.
BEEBITEKK
LINIK
SIIT MA TULEN...
Ja siin ma siis nüüd olengi oma nokitsemistega. Ülekõige meeldib mulle käsitööd teha, küpsetada, raamatuid lugeda, aias mütata, lapsi kasvatada ja noh, natuke koristada ka.
Olen 35-aastane, abielus.
Kasvatan kahte last - poeg Karl on juba suur mees, aga pisike Elisabeth tuli meie juurde alles 15. detsembril 2008 aastal.
Käsitööpisiku olen saanud oma emalt ja vanaemalt. Natukene ehk ka kooli käsitööõpetajalt.
Mul on päris palju nokitsemisi kogu aeg pooleli, aga midagi saab ikka valmis ka tasapisi. Hakkan neid siis siia aegajalt postitama. Ja kui midagi põnevat ning head küpsetan, siis jagan retsepti ikka ka.
Olen 35-aastane, abielus.
Kasvatan kahte last - poeg Karl on juba suur mees, aga pisike Elisabeth tuli meie juurde alles 15. detsembril 2008 aastal.
Käsitööpisiku olen saanud oma emalt ja vanaemalt. Natukene ehk ka kooli käsitööõpetajalt.
Mul on päris palju nokitsemisi kogu aeg pooleli, aga midagi saab ikka valmis ka tasapisi. Hakkan neid siis siia aegajalt postitama. Ja kui midagi põnevat ning head küpsetan, siis jagan retsepti ikka ka.
Tellimine:
Postitused (Atom)